GRILLFEST PÅ GRÖNT
De flesta förknippar väl grillat med kött. korv eller fisk. Tidningarna är vid den här tiden översållade med recept på grillad fläskkarré, korvspett eller grillad lax.
Men det går ju alldeles utmärkt att också grilla
grönsaker och frukt - endera som helt vegetarisk grillrätt eller som tillbehör till kött och fisk.
|
 |
MAN TAR VAD MAN HAR...
Man kan grilla väldigt många olika slags grönsaker och frukter. Det är bara att vara nyfiken och pröva sig fram.
Några säkra grönsaker är squash, paprika, tomater, lök, sparris. För grönsakerna gäller att man penslar dom med olivolja innan man lägger dom på grillen.
Och bland frukterna blir äpplen och plommon särskilt goda. Frukterna kan penslas med ex. honung när de är färdiggrillade.
|
 |
|
|
|
| Källor: bl a DEN STORA VEGETARISKA KOKBOKEN (se också Boktips) |
|
