Alkaloider
Alkaloider är basiska kvävehaltiga ämnen i växterna. Alkaloider är fettlösliga och tas lätt upp av kroppen genom slemhinnor och hud. De kan verka smärtlindrande, bedövande och lugnande. Mest kända är koffein, kinin, morfin, kodein och nikotin. Örter med mycket alkaloidhaltigt innehåll är giftiga och används ej i hudcremer och -salvor.
Bitterämnen
Har besk smak. Är lättlösliga i varmt vatten. Påverkar munnens smaknerver och bildandet av magsaft och påskyndar därigenom matsmältningen. Det finns tre typer av bitterämnen:
1. Amara Tonica: enkla bitterämnen som i Vattenklöver
2. Amara
Aromatica: bitterämnen med eteriska oljor som har antiseptisk verkan,
ex Romersk Kamomill, Ringblomma
3. Amara
Acria: bittra och skarpa och mycket verksamma vid matsmältningen,
ex Peppar och Ingefära
Eteriska oljor (flyktiga oljor)
Bildas i särskilda körtelceller i växternas blad, blommor, frukter etc. Även barken och veden kan innehålla flyktiga oljor. Olika delar av en och samma växt ger olika slags eteriska oljor. Det är viktigt att man använder "rätt" del för att uppnå en viss effekt.
Av alla kända blomväxter är det endast ca 2000 stycken som innehåller flyktig olja. Flyktiga oljor är till sin natur bakteriedödande, inflammationshämmande, lugnande, slemlösande mm.
Här är några xempel på eteriska oljor:
Enbär är antiseptisk och renande
Eukalyptus stärker immunförsvaret. Välgörande
effekt på andningsorganen vid förkylningar
Lavendel är uppmjukande,
talgbalanserande. Stimulerar hudcellerna - verkar smärtstillande
Tea Tree är starkt svamp- och bakteriedödande.
Stärker och stimulerar immunförsvaret
De eteriska oljorna tas lätt upp genom huden och ännu lättare genom andningsorganen. De tränger lätt in i huden och ökar blodcirkulationen. Eteriska oljor ska användas utspädda (som exempelvis i salvor och cremer). I koncentrerad form kan de ge upphov till stark irritation och t.o.m blåsbildning på huden.
Läs mer om > eteriska
oljor.
Flavonoider
Flavonoider eller Flavonglykosider (se Glykosider nedan) är samlingsnamnet på ett hundratal närbesläktade ämnen, som framförallt finns i frukt och grönsaker. De fungerar alla som effektiva antioxidanter. De anses bidra till att minska risken för hjärt/kärlsjukdomar. Flavonoiderna sitter oftast i växternas yttersta delar (i skalet, de yttersta bladen etc).
Flavonoider förekommer framförallt i lök, broccoli, äpplen och röda druvor - och i mindre mängder i nästan alla grönsaker och frukter.
Garvämnen
Garvämnen förekommer mer eller mindre i alla växter. De har sammandragande egenskaper och kan användas mot acne, sår, blödande tandkött, halsinfektioner mm. Genom att de fäller ut proteiner i slemhinnorna, tar garvämnena bort näringen från bakterierna och ger därmed en antibiotisk effekt. Garvämnen minskar känsligheten i huden och lindrar därigenom smärta.
Garvämnen finns i ex Blåbär, Enbär, Arnica, Citronmeliss, Humle och Brännässla.
Glykosider
Dessa består av två komponenter - glukos eller någon annan sockerart samt aglykon eller genin. Det finns en mängd olika glykosider: ex. alkaloidglykosider (se alkaloider), saponinglykosider (se saponiner) och garvämnesglykosider (se garvämnen). Flavonglykosider (som upptäcktes så sent som 1993) brukar också kallas flavonoider (se flavonoider) och är effektiva anti-oxidanter.
Kiselsyra
Finns i marken och upptas av flera växter, särskilt väl av gräs och fräken (Åkerfräken). Växter med hög halt av kisel bidrar till att öka antalet vita blodkroppar vid infektioner i kroppen och därmed stärka vårt eget immunförsvar. Kisel sägs också kunna stärka bindväven. Kiselsyra är ett viktigt ämne för tillväxt av hår och naglar.
Saponiner
Tillhör ämnesgruppen glykosider. Sänker ytspänningen i vattenlösningar och har också vissa emulgerande (förtjockande) egenskaper. Har också tvättaktiva och löddrande egenskaper och fungerar som en mild tvållösning. Saponiner är antiseptiska och löser upp sårskorpor på huden. De hjälper också andra ämnen att tränga ned i huden, ex. vid mjällborttagning.
Saponiner är slemlösande och hostbefrämjande. Saponinhaltiga växter är bl.a styvmorsviol, såpnejlika, björkblad och gullviva. För att få ut saponiner ur växter måste de kokas minst 15 minuter. (Sapo på latin = tvål)
Slemämnen
Är sammansatta kolhydrater som, då de kommer i kontakt med vatten, bildar ett slags gele. Exempel är gummi, stärkelse, pektin och cellulosa. Slemämnen är lättlösliga i vatten. Kan användas vid infektioner och inflammationer. De bildar en hinna på huden som skyddar mot mekanisk eller kemisk påverkan. På huden är de svalkande och mjukgörande. Örter som innehåller mycket slemämne är bl a groblad, hästhov och renlav.
Vitaminer
Kroppen kan inte själv bilda vitaminer utan dessa måste tillföras utifrån. En riktigt sammansatt kost är oftast tillräckligt. En del växter är särskilt vitaminrika, som ex. persilja, nypon, maskros och nässlor. Likaså många frukter.
Läs mer om > vitaminer.
|
Verksamma Substanser i Växter